Orezul este pilonul oricărei diete fără gluten, fiind o cereală sigură în starea sa naturală.[1, 2] Totuși, pentru o persoană cu boală celiacă, alegerea unui produs de pe raft nu
Declarația AOECS privind noile materiale de origine naturală utilizate în locul plasticului pentru dezvoltarea unor ambalaje, articole de masă și alte produse sustenabile alternative și implicațiile acestora pentru consumatorii celiaci
În urma petiției depuse de Asociació Celíacs Catalunya (SMAP) și sprijinite de Asociația Societăților Europene de Celiachie (AOECS), Comisia Europeană a emis un răspuns oficial la solicitările legate de îmbunătățirea
Luna Mai – Luna dedicată conștientizării Bolii Celiace Webinarii dedicate Zilei Internaționale a Bolii Celiace Pentru a marca Ziua Internațională a Bolii Celiace 16 mai, AOECS organizează o serie de
Asociația Societăților de Celiachie Europene (AOECS) salută acceptarea unei petiții depuse de Esther Roger, Director General al SMAP (Asociația Catalană a Celiacilor), de către Comisia pentru Petiții a Parlamentului European.
Ce contează pentru consumatori în legătură cu etichetarea produselor fără gluten? Etichetarea alimentelor fără gluten este esențială pentru a oferi siguranță pacienților celiaci. Deși s-au făcut progrese importante, încă există
În boala celiacă, aproape toate organele pot fi afectate, dar modelul afectării este variabil și nu toate tipurile de simptome sunt specifice doar bolii celiace. Simptomele sunt de obicei o
Ce este boala celiacă? Boala celiacă este o afecțiune sistemică (afectează întregul organism), cronică (pentru toată durata vieții), de tip autoimun, care afectează în principal intestinul, generată de ingerarea glutenului,
În ultima vreme, atracția pentru alimentele fără gluten a crescut exponențial. Cum aceste alimente sunt din ce în ce mai prezente pe rafturile magazinelor și online, s-ar putea crede că
Boala celiacă ar putea sta la baza infertilității la unele femei, potrivit ultimelor cercetări. Astfel, o meta-analiză publicată în Journal of Clinical Gastroenterology a arătat că femeile cu infertilitate au
