Asociația Societăților de Celiachie Europene (AOECS) salută acceptarea unei petiții depuse de Esther Roger, Director General al SMAP (Asociația Catalană a Celiacilor), de către Comisia pentru Petiții a Parlamentului European.
Iubire dincolo de gluten: stima de sine, asumarea identităţii de celiac și sprijinul social în îngrijorările adolescenților privind respingerile romantice Adolescența este o perioadă crucială în viața tinerilor, marcată de
Ce este glutenul? Glutenul este o proteină naturală care se găsește în anumite cereale, precum grâul, orzul, secara și triticalele. Acesta oferă elasticitate și structură produselor de panificație, ajutând aluatul
Cel mai mare risc în dieta fără gluten este consumul prea multor alimente procesate, acest lucru putând duce la un dezechilibru alimentar.Produsele alimentare fără gluten pot conține cantități mari de
Dacă se consumă un produs ce conține gluten, este posibil să apară o serie din tabloul foarte variat de simptome asociate bolii celiace: senzația de ceață pe creier, dureri abdominale
Odată cu primirea diagnosticului de boală celiacă, este necesar ca acasă, în bucătărie, să se ia toate măsurile de igienizare și de evitare a contaminării accidentale a preparatelor fără gluten.
Catalogul digital de Produse fără Gluten Catalogul Digital de Produse fără Gluten este ușor de navigat, fiind organizat clar pentru a facilita găsirea rapidă a produselor dorite. Găsirea alimentelor fără
Glutenul este termenul utilizat pentru complexul de proteine din grâu, secară și orz, care sunt dăunătoare pacienților cu boala celiacă, fracțiunea proteică toxică fiind mai ales gliadina. Glutenul are o
Schimbarea stilului de viață poate fi dificilă în primele săptămâni. De aceea, mulți celiaci au o perioadă mai lungă cu până la 2-3 luni până la respectarea strictă a regimului.
Pe 17 noiembrie 2017 a avut loc workshopul cu tema “Integrarea sociala a copiilor cu celiachie”, sustinut de d-na dr. Irina Petrea. Pe parcursul celor aproximativ 3 ore, d-na Irina
