Petiție pentru o directivă-cadru europeană pentru boala celiacă

Asociația Societăților de Celiachie Europene (AOECS) salută acceptarea unei petiții depuse de Esther Roger, Director General al SMAP (Asociația Catalană a Celiacilor), de către Comisia pentru Petiții a Parlamentului European.

Declarația AOECS cu privire la medicamente, produse de igienă și produse cosmetice

Declaratia AOECS medicamente, produse de igiena si produse cosmetice

UPDATEVersiunea 2 – Octombrie 2024 Pe 31 octombrie 2024 AOECS a publicat o nouă versiune a Declarației privind prezența glutenului în medicamente și produse cosmetice. Produsele alimentare certificate Crossed Grain

Unde se găsește și unde se ascunde glutenul?

Ce este glutenul? Glutenul este o proteină naturală care se găsește în anumite cereale, precum grâul, orzul, secara și triticalele. Acesta oferă elasticitate și structură produselor de panificație, ajutând aluatul

AOECS 2024 – Etichetarea produselor fără gluten – Ce contează pentru consumatori?

Crossed Grain - etichetarea produselor fara gluten

Ce contează pentru consumatori în legătură cu etichetarea produselor fără gluten? Etichetarea alimentelor fără gluten este esențială pentru a oferi siguranță pacienților celiaci. Deși s-au făcut progrese importante, încă există