Orezul este pilonul oricărei diete fără gluten, fiind o cereală sigură în starea sa naturală.[1, 2] Totuși, pentru o persoană cu boală celiacă, alegerea unui produs de pe raft nu
Declarația AOECS privind noile materiale de origine naturală utilizate în locul plasticului pentru dezvoltarea unor ambalaje, articole de masă și alte produse sustenabile alternative și implicațiile acestora pentru consumatorii celiaci
În urma petiției depuse de Asociació Celíacs Catalunya (SMAP) și sprijinite de Asociația Societăților Europene de Celiachie (AOECS), Comisia Europeană a emis un răspuns oficial la solicitările legate de îmbunătățirea
Luna Mai – Luna dedicată conștientizării Bolii Celiace Webinarii dedicate Zilei Internaționale a Bolii Celiace Pentru a marca Ziua Internațională a Bolii Celiace 16 mai, AOECS organizează o serie de
Asociația Societăților de Celiachie Europene (AOECS) salută acceptarea unei petiții depuse de Esther Roger, Director General al SMAP (Asociația Catalană a Celiacilor), de către Comisia pentru Petiții a Parlamentului European.
Iubire dincolo de gluten: stima de sine, asumarea identităţii de celiac și sprijinul social în îngrijorările adolescenților privind respingerile romantice Adolescența este o perioadă crucială în viața tinerilor, marcată de
Asociația Română pentru Intoleranță la Gluten – ARIG anunță cu mare bucurie lansarea mărcii proprii fără gluten a Kaufland. Cele 10 produse K-Free fără gluten sunt disponibile în cele 120
În ultima vreme, atracția pentru alimentele fără gluten a crescut exponențial. Cum aceste alimente sunt din ce în ce mai prezente pe rafturile magazinelor și online, s-ar putea crede că
Prezentarea atipică și formele silențioase de boală celiacă sunt asociate cu întârzierea diagnosticului, ceea ce expune pacienții la complicații între care și scăderea densității minerale osoase, cu evoluție către osteopenie
Contaminarea, chiar și în cantități mici, a produselor etichetate fără gluten poate constitui o problemă semnificativă pentru pacienții cu intoleranță la gluten. Din acest motiv, evaluarea prezenței glutenului în produsele
