În prezent, tratamentul bolii celiace presupune o dietă strictă fără gluten, pe durata întregii vieți. Întrucât dieta fără gluten (DFG) poate constitui o provocare din punct de vedere al palatabilității
Zboruri gluten-free: oferta companiilor aeriene
Dieta fără gluten poate constitui o provocare în timpul zborului cu avionul, în special pentru cursele de lungă durată. Cea mai bună soluție este ca pasagerul să-și facă singur pachet