De Ziua Internațională a Bolii Celiace, Asociația Română pentru Intoleranță la Gluten lansează planul de acțiuni pentru următorul an (16 mai 2017 – 16 mai 2018). Planul de acțiuni cuprinde dezvoltarea proiectului pentru Legea Celiacului, creșterea gradului de informare asupra bolii pentru o diagnosticare rapidă și corectă, organizarea de grupuri suport pentru pacienți, elaborarea primului Ghid de produse Gluten Free din România și inițierea colaborării cu producătorii de alimente pentru crearea de linii de producție distincte pentru produse fără gluten și etichetarea acestora.